【老酒故事大家寫】

馬祖四鄉五島，過年以前，幾乎家家戶戶都會自釀老酒，自飲或分享親友。老酒色澤紅潤，香氣濃郁，既可當作漁人出海禦寒的飲品，也是婦女產後進補的良方；酒糟更是日常菜餚必備的佐料，紅糟鰻、酒糟雞、老酒麵線…，是媽媽的滋味，也是島嶼的記憶。

您知道那些老酒故事嗎？無論是軼事、趣聞，感人的、歡樂的，釀造、飲宴、入菜、餽贈…，歡迎您寫下來。

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